作者：JDB 官方网站

　　随后，郑所长实地核查了学校食堂从厨区、肉食加工区、蔬菜加工区、从食库、副食库等环节区域，对照操做规范逐项卫生情况、设备运转、流程跟尾等环境，以“穿透式”查抄建牢食物平安。

　　为切实保障秋季学期校园食物平安，进一步拧紧校园食物平安办理“义务链”，11月11日，涪陵外国语学校组织召开了。会议特邀涪陵区马鞍街道市场监管所郑淑琼副所长担任从讲，通过系统进修为校园食物平安工做。

　　培训中，郑淑琼副所长针对校园食物平安日常办理中的高频风险点，如食材储存保鲜、加工操做规范、餐器具消毒、食物留样、从业人员健康办理等进行详尽，通过典型案例分解疏漏现患，细化实操尺度；对学校食物平安突发事务的应急措置流程、演讲机制等环节环节进行了实操性指点。

　　此次培训取督查双线发力，既强技术又严规范。食物平安关乎师生健康取校园不变，唯有守土有责、守土尽责，方能持续守护“舌尖上的食物平安”，为安然校园建牢根底。食物平安无起点，涪外将以常态化监管回应师生等候，让“舌尖上的平安”成为安然校园最的底色！